Network
Makanan yang kehilangan satu atau lebih EAA disebut protein tidak lengkap.
Baca Juga: Pengertian Cacar Monyet, Gejala dan Pengobatannya
Sebagian besar makanan nabati memiliki profil protein yang tidak lengkap, yang berarti Anda harus menggabungkannya dengan makanan nabati lain yang memiliki EAA berbeda untuk membuat makanan protein lengkap.
Untuk memperumit masalah, tubuh tidak selalu mampu menyerap semua protein yang kita makan.
"Ketersediaan hayati" (berapa banyak yang sebenarnya diserap dan digunakan oleh tubuh) EAA tumbuhan lebih rendah daripada sumber hewani.
Jika label mengatakan ada 13 gram protein dalam burger vegetarian, itu tidak berarti bahwa tubuh Anda benar-benar dapat menyerap dan menggunakan semua 13 gram.
Baca Juga: Hasil Riset: Pasien Penyakit Ginjal Menghadapi Peningkatan Risiko Berkembangnya Kanker
Di sinilah perencanaan strategis terlibat. Untuk memenuhi kebutuhan protein Anda, Anda perlu mengetahui makanan nabati mana yang menyediakan EAA mana dan mana yang dapat dikombinasikan untuk menyeimbangkan asam amino yang hilang.
Berapa Banyak Protein yang Anda Butuhkan?
Jumlah protein yang Anda butuhkan per hari tergantung pada usia, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas Anda.
