Network
KLIK CIAYUMAJAKUNING - Salah satu kuliner Indonesia yang paling mendunia adalah rendang, yang notabene khas Kota Padang, Provinsi Sumatera Barat (Sumbar)
Bahkan, dalam sebuah survei media internasional beberapa tahun lalu, rendang kuliner khas Kota Padang Provinsi Sumbar menjadi makanan nomor 1 terlezat di dunia.
Lalu, bagaimana agar rendang tetap terawat sebagai salah satu kekayaan khas Indonesia yang bisa dijual atau identitas nasional dipentas dunia?
Baca Juga: Dandim 0617/Majalengka Pimpin Tradisi Pindah Satuan
Wakil Gubernur Sumbar, Dr Ir Audy Joinaldy SPt MSc MM IPM ASEAN Eng mengungkapkan bahwa pemerintahannya punya komitmen untuk membantu daerah di Indonesia yang terkena bencana dengan mengirimkan bantuan makanan berupa rendang.
"Kita pernah mengirim bantuan ke NTT yang terkena puting beliung dengan 1,5 ton rendang," ungkapnya di channel YouTube PRMN dalam sesi diskusi Klarifikasi bersama Forum Pimred yang tayang pada Jumat 29 Juli 2022.
Disaat orang lain mengirim bantuan berupa mie instan. Pemerintah Provinsi Sumatera Barat, mengirimkan bantuan rendang yang dibuat oleh seluruh pelaku UMKM.
Baca Juga: Anggota DPR RI Minta Maming Dipecat dari Kepengurusan PBNU
"Kita libatkan semua masyarakat untuk membantu sesama saudara kita, sekaligus kita terus mengenalkan nation food ke pelosok negeri," kata pria yang punya background akademisi dan pengusaha ini.
Kemudian, cara yang kedua adalah saat ini di Sumatera Barat sudah banyak UMKM yang mempunyai kemampuan ekspor pasta rendang.
